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Farina di grano duro Russello
Farina di grano duro Russello
Questa farina integrale non è un semplice ingrediente, ma un ritorno alle origini: la macinazione a pietra preserva l'integrità del chicco, regalandovi un profumo intenso e una texture rustica che trasformerà ogni vostro impasto in un'esperienza sensoriale unica. Scegliere il Russello significa portare in tavola una storia millenaria, fatta di resistenza e biodiversità, ideale per chi cerca un sapore vero e una qualità del glutine superiore, perfetta per l'arte bianca.
4.8
- ID Prodotto: 81
- Peso unitario: 1.1 Kg
- Contenuto confezione: 1 kg
- Venduto da: Azienda Collura Grani Antichi
€ 1,90
Informazioni su questo articolo
L’Antica "Russulidda": Il nome deriva dal colore caratteristico della spiga. È una varietà storica siciliana, oggi coltivata solo in aree selezionate per preservarne la purezza. Eccellenza in Panificazione: Considerata tra le migliori varietà per la struttura del suo glutine, offre una resa eccezionale per pani fragranti e pasta fatta in casa. Digeribilità e Benessere: Grazie alla natura dei suoi amidi e alla lavorazione integrale, permette di ottenere prodotti estremamente digeribili e leggeri. Conservazione Naturale: Una delle caratteristiche magiche di questa farina è la capacità di dar vita a prodotti che mantengono la loro freschezza e morbidezza per molti giorni, proprio come il pane di una volta.
Via Aldo Moro 37 |
92020 - Santo Stefano Quisquina (Ag)
Azione P.A.L. Sicani 2.1.1 “Creazioni di reti della filiera agroalimentare”
Sottomisura 19.2 del PSR Sicilia 2014-2020 – Strategia di Sviluppo Locale di Tipo Partecipativo
“Distretto Rurale di Qualità dei Sicani del Piano di Azione Locale Sicani”
Sottomisura 16.4 del PSR Sicilia 2014-2020 “Sostegno alla cooperazione di filiera, sia orizzontale
che verticale, per la creazione e lo sviluppo di filiere corte e mercati locali e sostegno ad
attività promozionali a raggio locale connesse allo sviluppo delle filiere corte e dei mercati
locali”